SEE ALSO
Rest and relaxation in natural surroundings full of beauty and tranquillity.

BIOSPHERE TOURISM:

This month of January 2019 in MASIA SPA CAN PASCOL we have been awarded the Biosphere Seal of Sustainable and Responsible Tourism. We picked it up, with great enthusiasm, from the hand of the Provincial Council of Barcelona and Enoturismepenenès, this past January 30 in the Vinseum of Vilafranca del Penedès. It is another step towards our firm commitment to promote a Sustainable and Quality Tourism and encourage the saving and reuse of resources for the Conservation of Health of our planet. “Tourism is an extraordinary tool that brings people together, makes us more open to change, more receptive to differences and, therefore, more tolerant.” Sustainable rural tourism is the only form of tourism that is viable in the long term, both ecologically and economically.

Autoconsum i l’Alliberament del Sol a Espanya

A Masia Spa Can Pascol Casa Rural Ecològica estem molt contents per que ha arribat el moment que tant  esperavem, l’Alliberament del Sol. Finalment la U.E ha obligat al Govern d’Espanya a alliberar el sol!! “Es la fi del impost al sol, impost determinat per l’Esta …

Sobre Nosaltres

A l’any 2004 l’Eduard i jo amb el nostre fill Dylan (a les hores de 2 anys) vam decidir deixar Barcelona i marxar a viure al camp.  Vam tindre l’oportunitat de restaurar Masia Can Pascol, una antiga masia familiar situada als voltants de Pontons, el poble més alt de l’ …

Biosphere Tourism

Aquest mes de gener 2019 a Masia Spa Can Pascol ens han otorgat el Segell Biosphere de Turisme Sostenible i Responsable. El vam recollir, amb molta il·lusió, de la mà de la Diputació de Barcelona i d’Enoturismepenedès, aquest passat dia 30 de gener al Vinseum de Vilafranca del Penedès. …

Enotrobada a l’Apartament Turístic Spa Parellada

El passat dijous 16 de febrer va tindre lloc la primera Enotrobada de l’any 2017 d’ “Enoturisme Penedès” al nostre apartament turístic de Vilafranca del Penedès: l’ “Apartament Spa Parellada”. Després d’una setmana molt mediàtica amb entrevi …

L’alimentació del futur

Pot ser la humanitat vegi ben aviat un saltamartí, una larva o una formiga tal com ara veu una sardina, una gamba o un porc, com un suculent aliment ple de proteïnes amb molts elements nutritius. Segurament quan ja no quedin ni sardines ni gambes al  mar i això passarà en menys de 50 anys. …

Cereals a la Borsa. El negoci de l’alimentació

Mentre més de 800 milions de persones no tenen aliments a diari o els tenen insuficients, insans o poc nutritius, milions de persones al mon mengen més del que necessiten, tenen problemes d’obesitat i  tones d’aliments son llençades diàriament a les escombraries. La major part …

Civet de llom de senglar

Després de més de 20 anys cuinant senglar, aquesta es sens dubte la manera de cuinar-lo que millor resultat m’ha donat. Des de que ja fa uns quants anys vaig tindre el primer Restaurant al carrer Aribau de Barcelona fins ara, he cuinat el porc senglar del dret i del revés mil vegades. L&#8 …

Com formigues

Recordo que quan era petita  em quedava embadalida mirant a les formigues. Teniem una genial casa de camp cap al interior de Castelldefels Platja per passar l’estiu, amb un immens tros de natura al davant i a 10 minuts de la platja a peu. Esta clar que als anys 60’s-70’s Cast …