SEE ALSO
Rest and relaxation in natural surroundings full of beauty and tranquillity.

BIOSPHERE TOURISM:

This month of January 2019 in MASIA SPA CAN PASCOL we have been awarded the Biosphere Seal of Sustainable and Responsible Tourism. We picked it up, with great enthusiasm, from the hand of the Provincial Council of Barcelona and Enoturismepenenès, this past January 30 in the Vinseum of Vilafranca del Penedès. It is another step towards our firm commitment to promote a Sustainable and Quality Tourism and encourage the saving and reuse of resources for the Conservation of Health of our planet. “Tourism is an extraordinary tool that brings people together, makes us more open to change, more receptive to differences and, therefore, more tolerant.” Sustainable rural tourism is the only form of tourism that is viable in the long term, both ecologically and economically.

Viteràpia-Vinoterapia-Oenothérapie-Wine therapy

El vino no sólo se disfruta degustandolo, también se disfruta en tratamientos de belleza. La vinoterapia es un tratamiento de salud que aprovecha las propiedades de la uva. Utilizar terapéuticamente las propiedades del vino, y los elementos que intervienen en su elaboración, para mejorar la sal …

Colaboraciones de Masía Spa Can Pascol

Sostenibilidad es fomentar el ahorro y el aprovechamiento de los recursos energéticos, es contribuir al cuidado de nuestro entorno para Conservar la Biosfera y la Salud de nuestro Planeta, practicar un Consumo Responsable y de Proximidad para mejorar las condiciones de vida de los seres humanos, d …

Enotrobada a l’Apartament Turístic Spa Parellada

El passat dijous 16 de febrer va tindre lloc la primera Enotrobada de l’any 2017 d’ “Enoturisme Penedès” al nostre apartament turístic de Vilafranca del Penedès: l’ “Apartament Spa Parellada”. Després d’una setmana molt mediàtica amb entrevi …

L’alimentació del futur

Pot ser la humanitat vegi ben aviat un saltamartí, una larva o una formiga tal com ara veu una sardina, una gamba o un porc, com un suculent aliment ple de proteïnes amb molts elements nutritius. Segurament quan ja no quedin ni sardines ni gambes al  mar i això passarà en menys de 50 anys. …

Cereals a la Borsa. El negoci de l’alimentació

Mentre més de 800 milions de persones no tenen aliments a diari o els tenen insuficients, insans o poc nutritius, milions de persones al mon mengen més del que necessiten, tenen problemes d’obesitat i  tones d’aliments son llençades diàriament a les escombraries. La major part …

Civet de llom de senglar

Després de més de 20 anys cuinant senglar, aquesta es sens dubte la manera de cuinar-lo que millor resultat m’ha donat. Des de que ja fa uns quants anys vaig tindre el primer Restaurant al carrer Aribau de Barcelona fins ara, he cuinat el porc senglar del dret i del revés mil vegades. L&#8 …

Com Formigues…

Recordo que quan era petita em quedava embadalida mirant a les formigues. Teniem una genial casa de camp cap a Castelldefels Platja per passar l’estiu, amb un immens tros de natura al davant i a 10 minuts de la platja a peu. Està clar que als anys 60’s-80’s Castelldefels no era e …

Eduard i Dylan

Avui, un dia plujós amb molta boira a Pontons, i mentre es cou el brou de verdures i pollastre (tot eco, es clar) en la meva super-cuina Smeg, per la qual no passen els anys, escolto música. Escolto “L’ Esperit del vent”. El guitarrista, Eduard de Negri. El tema del vídeo, …