DESCOBREIX TAMBÉ
Relaxació i descans en un entorn natural ple de bellesa i tranquil·litat

Alerta Ecológica: Cuaderno de Bitácora (último capítulo).

Que triste tuvo que ser, que confuso y desesperado, pero que bien que le vino a nuestro Planeta, y a todos nosotros que ahora lo habitamos. Fueron días oscuros de pandemias y pánico, de calor y plagas, de encierro y confinamiento, días de reflexión que nos sirvieron para considerar el estado de …

Segell Biosphere Tourism 2020

El nostre Agraïment a qui heu fet possible aquest reconeixement (Enoturismepenedès, Biosphere Tourism, Cercle de Turisme i Vinseum). Per un Turisme millor. Per un Planeta millor. -Avui, 30 de gener 2020, al Vinseum de Vilafranca, ens han fet entrega, un any més, del Segell Sostenible BIOSPHERE p …

Sobre Nosaltres

A l’any 2004 l’Eduard i jo amb el nostre fill Dylan (a les hores de 2 anys) vam decidir deixar Barcelona i marxar a viure al camp.  Vam tindre l’oportunitat de restaurar Masia Can Pascol, una antiga masia familiar situada als voltants de Pontons, el poble més alt de l’ …

Autoconsum i l’Alliberament del Sol a Espanya

A Masia Spa Can Pascol Casa Rural Ecològica estem molt contents per que ha arribat el moment que tant  esperavem, l’Alliberament del Sol. Finalment la U.E ha obligat al Govern d’Espanya a alliberar el sol!! “Es la fi del impost al sol, impost determinat per l’Esta …

Civet de llom de senglar

Després de més de 20 anys cuinant senglar, aquesta es sens dubte la manera de cuinar-lo que millor resultat m’ha donat. Des de que ja fa uns quants anys vaig tindre el primer Restaurant al carrer Aribau de Barcelona fins ara, he cuinat el porc senglar del dret i del revés mil vegades. L&#8 …

Com Formigues…

Recordo que quan era petita em quedava embadalida mirant a les formigues. Teniem una genial casa de camp cap a Castelldefels Platja per passar l’estiu, amb un immens tros de natura al davant i a 10 minuts de la platja a peu. Està clar que als anys 60’s-80’s Castelldefels no era e …