TURISME RURAL ECOLÒGIC
Aquest mes de gener 2019 a Masia Spa Can Pascol ens han otorgat el Segell Biosphere de Turisme Sostenible i Responsable. El vam recollir, amb molta il·lusió, de la mà de la Diputació de Barcelona i d’Enoturismepenedès, aquest passat dia 30 de gener al Vinseum de Vilafranca del Penedès. …
El vino no sólo se disfruta degustandolo, también se disfruta en tratamientos de belleza. La vinoterapia es un tratamiento de salud que aprovecha las propiedades de la uva. Utilizar terapéuticamente las propiedades del vino, y los elementos que intervienen en su elaboración, para mejorar la sal …
Sostenibilidad es fomentar el ahorro y el aprovechamiento de los recursos energéticos, es contribuir al cuidado de nuestro entorno para Conservar la Biosfera y la Salud de nuestro Planeta, practicar un Consumo Responsable y de Proximidad para mejorar las condiciones de vida de los seres humanos, d …
Aquest mes de maig del 2017 (any del Turisme Sostenible) ha tingut lloc al Museu de Ciències Naturals de Granollers una jornada professional sobre natura i sosteniblitat, dintre del marc “Costa Barcelona Week”, a la que “Masia Spa Can Pascol Turisme Sostenible”, ha estat co …
El passat dijous 16 de febrer va tindre lloc la primera Enotrobada de l’any 2017 d’ “Enoturisme Penedès” al nostre apartament turístic de Vilafranca del Penedès: l’ “Apartament Spa Parellada”. Després d’una setmana molt mediàtica amb entrevi …
Us deixo l’entrevista de Televisió de Vilafranca feta a l’Eduard de Negri el passat mes de gener 2017 a Natural Sound Estudi ( Masia Can Pascol. Pontons. Alt Penedès). On va ser gravat el seu últim disc “Esperit del vent”.
Pot ser la humanitat vegi ben aviat un saltamartí, una larva o una formiga tal com ara veu una sardina, una gamba o un porc, com un suculent aliment ple de proteïnes amb molts elements nutritius. Segurament quan ja no quedin ni sardines ni gambes al mar i això passarà en menys de 50 anys. …
Mentre més de 800 milions de persones no tenen aliments a diari o els tenen insuficients, insans o poc nutritius, milions de persones al mon mengen més del que necessiten, tenen problemes d’obesitat i tones d’aliments son llençades diàriament a les escombraries. La major part …
Després de més de 20 anys cuinant senglar, aquesta es sens dubte la manera de cuinar-lo que millor resultat m’ha donat. Des de que ja fa uns quants anys vaig tindre el primer Restaurant al carrer Aribau de Barcelona fins ara, he cuinat el porc senglar del dret i del revés mil vegades. L …
Recordo que quan era petita em quedava embadalida mirant a les formigues. Teniem una genial casa de camp cap a Castelldefels Platja per passar l’estiu, amb un immens tros de natura al davant i a 10 minuts de la platja a peu. Està clar que als anys 60’s-80’s Castelldefels no era e …
