DESCOBREIX TAMBÉ
Relaxació i descans en un entorn natural ple de bellesa i tranquil·litat

Segell Biosphere Tourism 2019

Aquest mes de gener 2019 a Masia Spa Can Pascol ens han otorgat el Segell Biosphere de Turisme Sostenible i Responsable. El vam recollir, amb molta il·lusió, de la mà de la Diputació de Barcelona i d’Enoturismepenedès, aquest passat dia 30 de gener al Vinseum de Vilafranca del Penedès. …

Viteràpia-Vinoterapia-Oenothérapie-Wine therapy

El vino no sólo se disfruta degustandolo, también se disfruta en tratamientos de belleza. La vinoterapia es un tratamiento de salud que aprovecha las propiedades de la uva. Utilizar terapéuticamente las propiedades del vino, y los elementos que intervienen en su elaboración, para mejorar la sal …

Enotrobada a l’Apartament Turístic Spa Parellada

El passat dijous 16 de febrer va tindre lloc la primera Enotrobada de l’any 2017 d’ “Enoturisme Penedès” al nostre apartament turístic de Vilafranca del Penedès: l’ “Apartament Spa Parellada”. Després d’una setmana molt mediàtica amb entrevi …

L’alimentació del futur

per Sílvia

Pot ser la humanitat vegi ben aviat un saltamartí, una larva o una formiga tal com ara veu una sardina, una gamba o un porc, com un suculent aliment ple de proteïnes amb molts elements nutritius. Segurament quan ja no quedin ni sardines ni gambes al  mar i això passarà en menys de 50 anys. …

Cereals a la Borsa. El negoci de l’alimentació

Mentre més de 800 milions de persones no tenen aliments a diari o els tenen insuficients, insans o poc nutritius, milions de persones al mon mengen més del que necessiten, tenen problemes d’obesitat i  tones d’aliments son llençades diàriament a les escombraries. La major part …

Civet de llom de senglar

Després de més de 20 anys cuinant senglar, aquesta es sens dubte la manera de cuinar-lo que millor resultat m’ha donat. Des de que ja fa uns quants anys vaig tindre el primer Restaurant al carrer Aribau de Barcelona fins ara, he cuinat el porc senglar del dret i del revés mil vegades. L&#8 …